Câu chuyện

First Taipei 2N3D (Songshan Time-Saver)

Lost on your first Taiwan trip? Fly into Songshan: soup dumplings, Palace Museum, Longshan, Jiufen and Taipei 101 with zero detours.

Classic Taipei 3N4D

The beginner-proof greatest hits: Yongkang Street, 101 nights, Longshan, Palace Museum, Chifeng goods, Jiufen/Shifen, Dihua souvenirs + foot massage finale.

Relaxed Taipei 3N4D for Women / Mother-Daughter

No-rush edition: teahouses, zakka goods, night markets and massages slowly. MRT + short taxis, cafe breaks whenever tired.

Kaohsiung 3N4D (Sunny Harbor Edition)

Done Taipei? Try the sunny south: Dragon-Tiger Pagodas, Pier2, Cijin cycling, Formosa Boulevard, Love River nights + two night markets. Best Oct–Feb.

HSR Tainan Day Trip (Old Capital + Food)

Even from Taipei: HSR + city buses cover Anping, Chihkan and West Market food streets. Beef soup, shrimp rolls and 400 years in one flash day.

Beitou Half-Day Onsen (City Start, Night Market Finish)

Best use of a half day in Taipei: MRT to Beitou for museum + Hell Valley + bathhouse, then Shilin Night Market downhill. Not Mondays!

Lịch trái cây theo mùa tại Đài Loan 2026: Khi nào có xoài ngon nhất?

Khám phá vương quốc trái cây Đài Loan: Mùa xoài Irwin, vải thiều ngọc hà bao, na Đài Loan và dâu tây.

Cẩm nang hoàn thuế (Tax Refund) du lịch Đài Loan 2026: Nhận lại 5% tiền mặt

Mua sắm từ 2.000 TWD trở lên để được hoàn thuế 5% tại các trung tâm thương mại và sân bay.

Lịch mở cửa 20 chợ đêm nổi tiếng nhất Đài Loan: Ngày hoạt động & Ngày nghỉ

Đừng để đến nơi lại đóng cửa! Lịch hoạt động theo ngày trong tuần của các chợ đêm lớn tại Đài Bắc, Đài Nam và Cao Hùng.

Du khách cũng có thể trúng 10 triệu Đài tệ! Hướng dẫn dò hóa đơn trúng thưởng Đài Loan

Đừng vứt hóa đơn khi mua sắm tại Đài Loan. Hướng dẫn dò số và đổi thưởng tiền mặt bằng hộ chiếu.

Hướng dẫn thuê xe đạp YouBike 2.0 Đài Loan bằng thẻ tín dụng (Không cần số điện thoại)

Cách thuê xe đạp công cộng YouBike nhanh chóng cho du khách nước ngoài và bảng giá chi tiết.

Hướng dẫn di chuyển từ sân bay Đào Viên về Đài Bắc 2026: MRT sân bay, Xe buýt 1819 & Taxi

Cách đi từ sân bay quốc tế Đào Viên (TPE) vào trung tâm Đài Bắc nhanh nhất và tiết kiệm nhất.

Hướng dẫn chọn eSIM và SIM du lịch Đài Loan 2026: Mạng nào mạnh nhất?

So sánh gói cước không giới hạn dung lượng của Chunghwa Telecom, FarEasTone và nhận tại sân bay.

So sánh thẻ EasyCard và iPASS tại Đài Loan: Cách mua, nạp tiền và sử dụng

Thẻ thanh toán thông minh không thể thiếu khi đi tàu điện ngầm, xe buýt và mua sắm tại Đài Loan.

2026 台北米其林必比登牛肉麵推薦名單 - Cẩm nang du lịch Đài Loan

Khám phá 2026 台北米其林必比登牛肉麵推薦名單 với các kinh nghiệm du lịch thực tế và gợi ý hữu ích.

Hành trình khám phá văn hóa trà Đài Bắc & Cửu Phần theo phong cách Nhật Bản

Thưởng thức trà Ô Long tại Cửu Phần và khám phá các cửa hàng trà cổ trăm năm tại Địch Hóa.

Ngắm hoàng hôn Đạm Thủy & Thưởng thức đá bào xoài Tây Môn Đinh

Lộ trình khám phá Đạm Thủy lãng mạn và danh sách quà tặng lưu niệm hàng đầu tại Đài Bắc.

Hướng dẫn rút thăm may mắn 5.000 TWD du lịch Đài Loan 2026: Cách đăng ký và nhận thẻ

Cơ hội nhận 5.000 Đài tệ chi tiêu miễn phí khi hạ cánh tại các sân bay Đài Loan.

Hướng dẫn ẩm thực đêm Michelin Đài Bắc 2026: Raohe, Ningxia & Shilin

Khám phá các gian hàng Bib Gourmand nổi tiếng nhất tại các chợ đêm hàng đầu Đài Bắc.

Hướng dẫn du lịch & ẩm thực Đài Nam 2026: Xích Khảm Lâu & Súp bò

Khám phá thành phố cổ kính nhất Đài Loan với ẩm thực truyền thống độc đáo.

Đường mòn Quốc gia Tẩm Thủy Doanh (Jinshuiying): Đường hầm Xanh Trăm năm Băng qua Núi và Biển

Đi bộ từ Bình Đông đến Đài Đông! Bước vào 'Tẩm Thủy Doanh' cực kỳ ẩm ướt để khám phá con đường mòn phong phú nhất Đài Loan về các loài dương xỉ và trải nghiệm hành trình đi bộ đường dài xuyên qua 500 năm lịch sử.

Bức bình phong của Nam Đài Loan: Hướng dẫn Leo núi & Sinh thái Núi Bắc Đại Vũ (Mt. Beidawu)

Là một trong 'Ngũ Nhạc' của Đài Loan, Núi Bắc Đại Vũ là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người leo núi, nổi tiếng với những khu rừng thiết sam (hemlock) tráng lệ, biển mây cuồn cuộn và vị thế là ngọn núi thiêng của người Bài Loan (Paiwan).

Du lịch Công nghiệp ở Đài Loan: Khám phá Gốm sứ Oanh Ca và Nghề thủ công Địa phương

Từ một cường quốc sản xuất đến nền kinh tế trải nghiệm. Bước vào các nhà máy du lịch trên khắp Đài Loan để chạm vào đất sét, thổi thủy tinh, và cảm nhận sự khéo léo cùng tinh thần nghệ nhân của địa phương.

Nơi lưu trú Bền vững và Du lịch Chữa lành ở Đài Loan: Kết nối lại với Thiên nhiên

Từ các homestay (B&B) thân thiện với môi trường đến những trải nghiệm không sử dụng lưới điện (off-grid) sâu trong vùng núi. Khám phá cách Đài Loan mang đến sự chữa lành tâm linh sâu sắc thông qua các nơi lưu trú bền vững.

Tuyến đường Lãng mạn số 3: Hành trình Văn hóa Khách Gia và Ẩm thực Theo mùa ở Tân Trúc

Du hành dọc theo 'Tuyến đường Lãng mạn số 3' để tìm hiểu sâu về các thị trấn Khách Gia như Bắc Bộ và Nga Mi. Thưởng thức Lôi Trà, trà Đông Phương Mỹ Nhân và ẩm thực Khách Gia theo mùa đích thực.

Di sản Hiện đại của Đài Loan: Chuyến Du hành Thời gian qua các Phòng khám và Dinh thự Hàng thế kỷ

Khám phá các cơ sở văn hóa hàng đầu của Đài Loan và xem các rạp hát, phòng khám và dinh thự cũ đã biến đổi một cách thanh lịch như thế nào thành các không gian nghệ thuật và quán cà phê quyến rũ.

Taiwan Lantern Festival & Pingxi Sky Lanterns: A Complete Guide

Experience the magic of millions of lights. Everything you need to know about navigating the Taiwan Lantern Festival and making a wish in Pingxi.

The Dajia Mazu Pilgrimage: Taiwan's Largest Religious Event

Everything you need to know to safely and respectfully join the 9-day, 340km walking pilgrimage of the sea goddess Mazu.

Dragon Boat Festival in Taiwan: Races, Zongzi, and the Great Debate

Everything you need to know about the summer Dragon Boat Festival, where to watch the races, and the difference between Northern and Southern rice dumplings.

Penghu Island Hopping & The International Fireworks Festival

Your ultimate guide to Taiwan's stunning archipelago. White sand beaches, basalt cliffs, and the world-famous summer fireworks festival.

Chasing the Matsu Blue Tears: A Bioluminescent Wonder

Everything you need to know about tracking down Taiwan's most elusive and magical natural phenomenon: the glowing Blue Tears of Matsu.

Kinmen Island: Cold War Battlefields and Minnan Architecture

Step back in time. Explore Kinmen's surreal military tunnels, anti-landing spikes, and perfectly preserved traditional clan villages.

Taipei Convenience Store Microwave Meals Tier List

The definitive guide to eating out of a plastic box in Taiwan. What to buy and what to avoid at 7-11 and FamilyMart.

The Ultimate Guide to Taiwanese Traditional Hair Washing (Zuo Xi)

Everything you need to know about sitting hair washes. A scalp massage, neck rub, and hair styling all for under $15.

A Beginner's Guide to Taiwanese Temples: Praying and Moon Blocks

Learn the correct order to pray, how to throw moon blocks (Bwa Bwei), and how to ask for an oracle poem at any Taiwanese temple.

The Ultimate Guide to Vegetarian and Vegan Food in Taiwan

Discover Taiwan's booming vegetarian scene. From traditional Buddhist buffets to modern plant-based fine dining, Taiwan is a vegan paradise.

Thời Điểm Tốt Nhất Để Du Lịch Đài Loan: Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Tháng

Cẩm nang du lịch Chiayi: Cửa ngõ lên Alishan cũng là điểm đến tuyệt vời

Cẩm nang EasyCard: Chiếc thẻ không thể thiếu khi du lịch Đài Loan

Cẩm nang đặt vé tàu cao tốc Đài Loan: Ưu đãi đặt sớm và vé pass cho du khách nước ngoài

Hướng dẫn Du lịch Hoa Liên (Hualien): Hẻm núi Cẩm thạch và Đường chân trời Thái Bình Dương

Cẩm nang lịch trình Đài Bắc: gợi ý hoàn hảo cho chuyến đi 3 ngày, 5 ngày và 7 ngày

Hướng dẫn du lịch Đài Đông (Taitung): Vẻ đẹp hoang sơ của bờ biển Đông Nam Đài Loan

Cẩm nang ngân sách du lịch Đài Loan 2026: Đi Đài Loan tốn bao nhiêu tiền?

Hướng dẫn internet ở Đài Loan: nên chọn eSIM, SIM vật lý hay Pocket Wi-Fi?

Lịch trình vòng quanh Đài Loan: gợi ý cho chuyến đi 1 tuần, 2 tuần và 3 tuần

Bí kíp sinh tồn tại Chợ đêm Đài Loan: Cẩm nang Ẩm thực Đường phố

Hướng dẫn Thủ tục Visa & Nhập cảnh Đài Loan: Điều kiện Miễn Visa

Hướng dẫn Toàn diện về Thời tiết Đài Loan theo Mùa & Mẹo Chuẩn bị Trang phục

Di chuyển từ sân bay Taoyuan về Taipei: So sánh MRT sân bay, xe buýt và taxi

Hướng dẫn Du lịch Nghi Lan (Yilan): Suối nước nóng, Lướt sóng và Rượu Whisky Kavalan

Oretachi no Nikuya: Thánh địa tối thượng cho những người đam mê Yakiniku (Đài Trung 1 sao)

Nhà hàng yakiniku duy nhất được trao sao Michelin ở Đài Loan. Mua toàn bộ một con bò Wagyu chỉ để bạn có thể nếm thử những phần thịt quý hiếm huyền thoại đó.

Nobuo: Đáy Khảm Sâu Sắc Rứt Linh Hồn Tự Dòng Tối Giản Mộc Mạc Nhất (1 Sao Michelin Đài Bắc)

Bếp Trưởng Toàn Năng Nobu Lee dộng đắp mọi loại xúc cảm cào xé ruột gan chất lượng nhất chỉ vỏn vẹn trong bộ khung những nguyên vật liệu làm món ăn đơn chiếc hạn hẹp nhạt nhẽo nhất. Món cồi điệp hun khói đó, đích thị là một đòn báng phơi thây ngạo mạn chót vót tuyệt đỉnh biểu dương của quan niệm Thẩm Mỹ Tối Giản Học.

Mountain and Sea House (Sơn Hải Lầu): Trở lại đại tiệc Đài Loan những năm 1930

Không chỉ là 1 Sao Michelin, mà còn là nhà hàng đạt Sao Xanh (Green Star). Tái hiện các món ăn yến tiệc thủ công của các gia tộc thượng lưu Đài Loan thập niên 1930 bằng nguyên liệu hữu cơ.

Mipon (Mễ Hương): Hương vị Đài Loan dịu dàng trong khách sạn năm sao (1 sao Michelin, Taipei)

Khi món ăn gia đình gặp gỡ khách sạn năm sao. Món cải thảo hầm phủ trứng giòn cho thấy mặt tinh tế nhất của ẩm thực Đài Loan.

Ming Fu (Minh Phúc): Huyền thoại món ăn gia truyền trong con hẻm nhỏ (1 sao Michelin, Taipei)

Một quán ăn nhỏ chỉ có sáu bàn, nhưng lại sở hữu món Phật Nhảy Tường được đánh giá cao nhất Taipei. Đây là điểm đến quen thuộc của những thực khách sành ăn.

Nhà Hàng Le Maison de Win (Văn Công Quán): Thời Kỳ Phục Hưng Tinh Tế Của Ẩm Thực Trung Hoa (Nhận 1 Sao Michelin Đài Trung)

Thưởng thức ẩm thực hiện đại Quảng Đông được làm theo phong cách mới cực lạ bên trong một dinh thự phong cách Tây. Món Bào ngư chứa đựng bao ký ức của tiết khí Đông Chí, là một lời tri ân sâu sắc mà bếp trưởng ưu ái dành riêng cho một phần của 24 tiết khí.

\"Ken Anhe (Khiêm An Hòa): Thẩm mỹ của sự tinh giản tối thượng | Michelin 1 sao Đài Bắc\

\"Ẩn mình trong những con ngõ yên tĩnh của đường An Hòa (Anhe Road). Sử dụng gia vị tối giản để hé lộ cốt lõi sâu sắc nhất của các nguyên liệu Nhật Bản thượng hạng.\

Inita: Tâm hồn Ý và Sự hài hước kiểu Nhật (Đài Bắc 1 sao)

Đầu bếp Kunihiro giống như một diễn viên hài độc thoại. Món bánh rán Dorayaki bò Tartar đó là một kiệt tác ẩm thực khiến bạn phải mỉm cười.

Impromptu by Paul Lee: Bản ngẫu hứng bên bàn (Đài Bắc 1 sao)

Ở đây không có thực đơn cố định, chỉ có những sáng tạo ngẫu hứng của đầu bếp Paul Lee. Hãy trải nghiệm phong cách Fine Dining vui vẻ nhất giữa âm nhạc sôi động và cocktail.

Haili: Khúc Độc Thoại Kiểu Pháp Bên Bờ Cảng Cao Hùng (Cao Hùng 1 Sao)

Sự kết hợp giữa nét tinh tế của Nhật Bản và kỹ thuật chế biến của Pháp. Ngồi trước gian bếp mở, hãy chiêm ngưỡng cách vị bếp trưởng sử dụng các nguyên liệu địa phương để kể câu chuyện về Cao Hùng.

Golden Formosa (Kim Bồng Lai): Xương sườn heo huyền thoại vùng Bắc Đầu | Michelin 1 sao Đài Bắc

Một món ăn kinh điển của ba thế hệ 'Tựu Gia Thái' (Ẩm thực Yến tiệc). Những miếng xương sườn heo chiên giòn rụm và mọng nước đó chính là tinh hoa ẩm thực Đài Loan.

Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne: Sự biến đổi đầy phong cách của ẩm thực Đài Loan

Ai nói ăn món Đài Loan thì không thể uống kèm Sâm-panh? Tận hưởng một yến tiệc món Đài Loan 'Chill' nhất trong Cộng đồng Dân Sinh xanh mát.

Forchetta (Chiếc Nĩa): Linh hồn Địa Trung Hải trong phong thổ Đài Loan | Michelin 1 sao Đài Trung

Bếp trưởng Max là người đàn ông hiểu về 'làm nông' nhất Đài Loan. Dùng mầm lạc Vân Lâm, hải sản Bành Hồ để diễn giải phong cách ẩm thực Địa Trung Hải đậm chất địa phương.

Fleur de Sel (Muối Của Hoa): Sự thanh lịch kiểu Pháp tại miền Trung Đài Loan | Michelin 1 sao Đài Trung

Mỗi món ăn đều là một 'cạm bẫy' thị giác. Miếng gan ngỗng trông giống như quả táo xanh đó là sự dịu dàng tinh nghịch nhất của bếp trưởng Lê Du Quân.

Eika (Doanh Khoa): Lá thư tình Nhật Bản gửi đến Đài Loan | Michelin 1 sao Đài Bắc

Ẩn mình trong một ngôi nhà gạch đỏ di sản ở Đại Đạo Trình. Cựu bếp phó của nhà hàng Ryugin lừng danh dùng kỹ thuật Nhật Bản để kể câu chuyện về nguyên liệu Đài Loan một cách dịu dàng.

De Nuit: Trải nghiệm ẩm thực Pháp đỉnh cao dưới bầu trời đêm | Michelin 1 sao Đài Bắc

Một trong những nhà hàng Pháp lãng mạn nhất Đài Bắc để hẹn hò. Món cá đỏ (Tilefish) với lớp vảy dựng đứng hoàn hảo là minh chứng cho sự bậc thầy về kết cấu.

Circum-: Bản Đồ Hàng Hải Về Vị Giác Của Người Hoa (Đài Bắc 1 Sao)

Ẩn mình trong tầng hầm bí ẩn của khách sạn Regent Taipei. Chiếc la bàn cơ học khổng lồ này dùng để định hướng, đưa bạn khám phá những hương vị chảy trôi theo dấu chân của người Hoa trên toàn cầu.

Ban Bo (斑泊): Cuốn Sách Truyện Đài Loan Có Thể Ăn Được (Đài Bắc 1 Sao)

Đưa cả bão tố, lễ hội đền chùa, và chợ đêm vào thực đơn. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một màn trình diễn văn hóa Đài Loan đầy tính nhập vai.

Ad Astra: Diễn Giải Tinh Thần Bắc Âu Tại Đài Bắc (Đài Bắc 1 Sao)

Bếp trưởng Kevin Rose trình bày vẻ thuần khiết của hương vị nguyên liệu Đài Loan bằng kỹ thuật tối giản tuyệt đối. Chiếc waffle nhum biển và thịt nguội đó là kiệt tác bạn nhất định phải hành hương đến thưởng thức.

A Cut Steakhouse: Hương Vị Dry-Aging Huyền Thoại Của Đài Bắc (Đài Bắc 1 Sao)

Miếng ribeye dry-aged 80 ngày huyền thoại. Đây không chỉ là ăn bít tết—đây là thưởng thức chiều sâu được tạo ra bởi thời gian. Thánh địa bít tết kinh điển nhất Đài Bắc.

牡丹 (Mudan): Sự Hoàn Hảo Tuyệt Đỉnh Của Thẩm Mỹ Tempura (Đài Bắc 2 Sao)

Mỗi món chiên là một tác phẩm nghệ thuật chính xác. Lớp bột mỏng như cánh ve sầu, khóa chặt linh hồn ngon nhất của nguyên liệu. Đây là đền thờ tempura đỉnh cao nhất của Đài Bắc.

Molino de Urdániz: Nhà Hàng Đọc Êm Ru Lời Thơ Tây Ban Nha Tại Ngay Cõi Đài Bắc (2 Sao Michelin Đài Bắc)

Là tiệm đánh dấu tư cách Mảnh Cắm Dùi Tại Biển Ngoại Hầu Nhất của danh lam 2 sao tận tít đất Châu Âu. Bện vẽ lên tinh mạch sống động cho từng con Tôm đỏ, con hàu mọng và mô phỏng hồn cốt cả đoạn dãy núi Almansa băng qua trò trình diễn dọn cỗ tựa bãi tranh họa cực ảo diệu.

logy: Buổi trình diễn đỉnh cao của hương vị châu Á | Michelin 2 sao Đài Bắc

Phong cách ẩm thực tại quầy kết hợp giữa tinh thần nghệ nhân Nhật Bản và phong thổ Đài Loan. Món trứng hấp (Chawanmushi) huyền thoại đó sẽ lật ngược mọi tưởng tượng của bạn về các món trứng.

L'Atelier de Joël Robuchon: Màu Đỏ và Đen kiểu Pháp quyến rũ nhất Đài Bắc (Đài Bắc 2 sao)

Cơ sở tại Đài Bắc của huyền thoại sao Michelin. Ngồi tại quầy bar đỏ đen mang tính biểu tượng và thưởng thức một màn trình diễn ẩm thực Pháp chính xác như trong nhà hát.

JL Studio: Nơi linh hồn Singapore hòa quyện cùng phong thổ Đài Loan | Michelin 3 sao Đài Trung

Nhà hàng món Singapore duy nhất trên thế giới đạt 3 sao Michelin. Bếp trưởng Jimmy Lim đã kết hợp hoàn hảo ký ức tuổi thơ với phong thổ Đài Loan—mỗi miếng cắn đều là một bất ngờ.

Taïrroir (Thái Nhuế): Bản tái cấu trúc tâm hồn Đài Loan qua phong cách Pháp 3 sao

Màn trình diễn hương vị dưới 1.876 mảnh đồng. Tái cấu trúc và lắp ghép lại trứng luộc chè và mì bò, đây là bức thư tình của đầu bếp Kai viết cho Đài Loan bằng ẩm thực Pháp hiện đại.

Le Palais (Di Cung): Huyền thoại ẩm thực Quảng Đông 3 sao Michelin duy nhất tại Đài Loan

Là nhà hàng duy nhất tại Đài Loan duy trì vị thế 3 sao Michelin trong nhiều năm liên tiếp. Từ món Vịt Quay Lửa (Flame Roast Duck) phải đặt trước đến trải nghiệm dịch vụ đỉnh cao, đây là một yến tiệc cung đình của tinh hoa Quảng Đông.

Pedal Paradise: Sun Moon Lake Cycling Guide

Riding the CNN-rated "Most Beautiful Bikeway". Tips for bike rentals, routes, and the best lake views.

Mist & Monsters: Xitou Forest & Monster Village

Breathe in the phytoncides of the Experimental Forest and visit the quirky Japanese-style Monster Village.

Living Museum: The Ultimate Guide to Lugang

Winding alleys, ancient temples, and traditional crafts. Step back in time in Taiwan’s most historic town.

Mountain Tracks & Hakka Snacks: Miaoli Day Trip

Cycling the Old Mountain Line Railbike and exploring the historic alleys of Nanzhuang Old Street.

Dinosaurs & Greenways: Taichung Science & Arts Guide

From the National Museum of Natural Science to the Calligraphy Greenway. A city guide for the curious mind.

Wind & Waves: The Northeast Coast Day Trip

From the alien rocks of Yehliu to the golden sands of Fulong. Exploring Taiwan’s dramatic Pacific coastline.

Fire and Water: Yangmingshan & Beitou Guide

Volcanic craters and healing waters. The ultimate day trip guide to Taipei’s backyard national park and hot spring haven.

Temples & Presidents: An Old Taipei Walking Tour

From the incense of Longshan Temple to the grandeur of the Presidential Office. A journey through Qing Dynasty and Japanese Colonial Taipei.

Beyond the Jade Cabbage: National Palace Museum Deep Dive

5,000 years of history in one afternoon. How to navigate the world’s greatest collection of Chinese art without getting overwhelmed.

The Ultimate Guide to Taipei 101 & Xinyi District

The Manhattan of Taipei. From the 89th-floor observatory to the best nightlife spots. A complete guide to the city’s beating heart.

Hướng dẫn Bãi biển tốt nhất Đài Loan: Từ các điểm Lướt sóng bí ẩn đến Vịnh Cát trắng tĩnh lặng

Khám phá các bãi biển đẹp nhất Đài Loan. Dù bạn đang tìm kiếm điểm lướt sóng đẳng cấp thế giới, thiên đường lặn nhiệt đới hay chỉ muốn thư giãn trên cát trắng mịn màng, hướng dẫn này có tất cả.

Hướng dẫn Du lịch Hợp Hoan Sơn (Hehuanshan): Cảnh Núi Cao ngoạn mục và Dễ tiếp cận nhất Đài Loan

Đạt độ cao hơn 3.000 mét nhưng lại cực kỳ dễ đến bằng ô tô, hãy khám phá các sườn núi đón bình minh, các điểm ngắm dải ngân hà và cả những đoạn đi bộ siêu hùng vĩ ở Hợp Hoan Sơn.

Hướng dẫn Du lịch Tân Trúc (Hsinchu): Vượt xa Thung lũng Silicon của Đài Loan

Thường được biết đến là Thung lũng Silicon của Đài Loan nhờ Công viên Khoa học, nhưng Tân Trúc còn ẩn chứa văn hóa Khách Gia tuyệt vời, phong cảnh miền núi tuyệt đẹp và khu ẩm thực Miếu Thành Hoàng nhộn nhịp.

Cẩm nang Du lịch Cao Hùng Toàn Tập: Khám phá Hải Cảng, Nghệ thuật và Chợ Đêm

Khám phá thành phố cảng sôi động bậc nhất miền Nam Đài Loan. Từ Trung tâm Nghệ thuật Pier-2 đậm chất nghệ sĩ, dòng sông Tình Yêu lãng mạn, đến những khu chợ đêm sầm uất, Cao Hùng là sự pha trộn hoàn hảo của văn hóa, lịch sử và nét quyến rũ bên bờ biển.

Cẩm nang du lịch Kenting: Nắng vàng, bãi cát, vườn quốc gia và chợ đêm nhộn nhịp

Chào mừng đến với miền Nam đầy nắng của Đài Loan. Kenting có bãi cát trắng, bờ biển san hô và chợ đêm sôi động. Cẩm nang này giúp bạn nắm thời điểm đẹp nhất, các điểm đến nổi bật và cách di chuyển.

9 Taman Quốc Gia Tuyệt Đẹp Ở Đài Loan: Bạn Nên Đi Đâu?

Từ hẻm núi đá cẩm thạch trứ danh rực rỡ Taroko cho đến thảm san hô nhiệt đới ở Kenting và các đỉnh núi cao ngút ngàn của Ngọc Sơn, hãy cùng khám phá kỳ quan phong phú của 9 Vườn Quốc Gia tại Đài Loan.

Hướng dẫn Leo núi Ngọc Sơn (Yushan): Chinh phục Đỉnh núi cao nhất Đài Loan và Đông Bắc Á

Đứng sừng sững ở độ cao 3.952 mét, Ngọc Sơn là đỉnh núi cao nhất khu vực Đông Bắc Á. Dưới đây là hướng dẫn tối thượng để xin giấy phép, tìm hiểu về Nhà nghỉ Bài Vân, và chinh phục đỉnh chính.

Taroko Gorge Ultimate Guide: Nature’s Masterpiece

Deep dive into the world-class marble canyon. From Swallow Grotto to the Eternal Spring Shrine and the mysterious Shakadang Trail.

Alishan Ultimate Guide: Sunrise, Sacred Trees & Sea of Clouds

The complete guide to Taiwan’s most famous mountain resort. Beyond the little train: giant tree trails, sunrise at Zhushan, and high mountain tea.

Keelung Historical Forts: Baimiweng & Coastal Defense

Stand on the high ground of history. Explore Baimiweng and Dawulun Forts for panoramic views of Keelung Harbor.

Taoyuan Cihu & Daxi: Presidents & Old Streets

History and nature just outside the gateway. Feel the surreal atmosphere of Cihu Statue Park and taste dried tofu on Daxi Old Street.

Hsinchu City God Guide: Soul & Food of the Windy City

Step into the spiritual center of Hsinchu. From solemn rituals to must-eat duck rice and red vinasse meat dumplings.

Time Travel in Taipei: Historic Old Streets

Beyond the skyscrapers. Walking through Dadaocheng, Dihua Street, and the hidden lanes of history.

North Taiwan Battle: Hsinchu vs. Keelung

The Windy City vs. The Rainy City. Temple snacks vs. Ocean forts. Which day trip is right for you?

Michelin on a Budget: Taipei’s Best Street Food

You don’t need to spend a fortune to eat like a king. From duck rice to beef noodles, here are the Bib Gourmand spots you must try.

The Real Champion's Breakfast

Forget the hotel buffet. You need soy milk, fried dough, and a rice ball the size of your head.

Re Chao (Heat Fry) 101: The Taiwanese Izakaya

Loud noises, small glasses of 18-Day Beer, and heavy flavors. This is the ultimate male bonding spot.

The Sport of Shrimp Fishing (Diao Xia)

It is fishing, but indoors, with beer, and you eat what you catch. The quintessential Taiwanese male pastime.

Yuan Yi (Nguyên Nhất): Đỉnh cao của Tempura Ni-tơ lỏng | Michelin 1 sao Đài Bắc

Là cái tên mới đạt 1 sao Michelin năm 2025, Yuan Yi du nhập kỹ thuật từ cửa hàng nổi tiếng Motoyoshi ở Tokyo. Sử dụng ni-tơ lỏng để tạo ra lớp bột nhẹ như lông hồng, nhà hàng đã thiết lập một tiêu chuẩn mới cho Tempura tại Đài Bắc.

Highball Hacks: The 7-11 Bartender

How to make premium cocktails using only ingredients from a Taiwanese 7-11. The "Suntory Lemon" hack and more.

The Gentleman's Guide to Taiwanese Whiskey

Why is tropical aging superior? Kavalan vs. Omar. And where to drink the good stuff in Taipei.

The Art of the Massage: Head, Foot, or Knife?

Your legs will hurt after walking Taipei. Here is how to fix them. From blind masters to meat cleavers.

Betel Nut Beauties: Taiwan's Neon Culture

What are those neon glass boxes on the highway? Why do drivers chew red stuff? The controversial and fading culture of Betel Nut Beauties.

Beyond Elephant Mountain: Real Hikes for Real Legs

Elephant Mountain is for tourists. These trails are where the locals go to burn off the bubble tea.

Taiwan Tea 101: Oolong, Oriental Beauty, and Ruby 18

Taiwan makes the best Oolong in the world. Period. Here is how to buy it without getting ripped off.

The Definitive Taipei Night Market Tier List

We ranked them all. Which are the tourist traps? Where do the locals actually go? The results might upset some YouTubers.

Ordering Food Like a Local (Survival Chinese)

Don’t just point and grunt. Learn the 5 magic phrases that will earn you the respect of every auntie in the restaurant.

The Receipt Lottery: Don’t Throw That Paper Away

Every purchase in Taiwan is a lottery ticket. Yes, even that 7-11 water bottle. You could be throwing away 10 million NTD.

The Art of the Convenience Store: 7-11 is Life

It is a bank, a post office, a restaurant, and a cafe. How to survive entirely out of a Taiwanese 7-11.

Mastering Taipei Public Transport: MRT, Bus & YouBike

Navigating Taipei is easy. Mastering it requires knowing the unwritten rules of the MRT and how to hack the YouBike system.

The Survival Guide: Logistics & Etiquette

How to not look like a tourist. EasyCard hacks, HSR booking secrets, and how to hand over money properly.

Taipei After Dark: Speakeasies & Jazz

Drinking in Taipei has grown up. We are trading all-you-can-drink beer for Oolong-infused Gin Tonics.

The Gentleman’s 7-Day Loop: Taiwan Without the Crowds

A counter-clockwise circumnavigation. No Sun Moon Lake. No Alishan. Just pure driving pleasure and coastal serenity.

24 Hours in Tainan: A Glutton’s Manifesto

Warning: This guide contains caloric density not suitable for the faint of heart. Beef soup for breakfast is mandatory.

The Taione’s Guide to Remote Work in Taipei (2025 Edition)

Fast Wifi, good coffee, and zero fluff. The definitive list of where to get deep work done in Taipei.

Boutique Design Hotels: Luxury Aesthetics on a Budget

Who says style has to cost a fortune? We reviewed Taipei's best designed hotels that offer 5-star visuals for 3-star prices.

Yilan: The Taipei Local's Weekend Escape

Beyond the hot springs. Private surfing beaches in Waiao, artisanal coffee in Dongshan, and glamping under the stars.

Essential Digital Tools for the Modern Taiwan Traveler

Don't be a tourist. Move like a local. The 5 apps you need for high-speed rail, taxi hailing, and restaurant reservations.

The Late Night Gourmet: Taipei's Best 24/7 Dining

Taipei never sleeps, and neither should your palate. From spicy hot pot to beef noodles, here is where to feast at 3 AM.

Kiến trúc Chiến trường Kim Môn: Viên Cáp Tuần Lịch Sử Chiến Tranh Lạnh của Đài Loan

Khám phá di sản quân sự đầy mê hoặc của Kim Môn. Từ đường hầm dưới lòng đất và các boong-ke ẩn nấp đến những ngôi làng Mân Nam truyền thống, hãy tìm hiểu hòn đảo từng đứng trên tuyến đầu của Chiến tranh Lạnh.

The Connoisseur's Guide to Taiwan's Premium Fruits

Irwin Mangoes that taste like honey. Wax Apples that crunch like diamonds. Where to find the gift-grade fruits of Taiwan.

Alishan Railway: A Journey Through Mist & History (First Class)

The "Formosensis" luxury train has arrived. Experience the sea of clouds and the sunrise over Jade Mountain in unparalleled comfort.

Săn Lùng Nước Mắt Xanh ở Mã Tổ: Hành Trình Khám Phá Dạ Quang Tuyệt Đẹp

Chứng kiến một trong những hiện tượng thiên nhiên ngoạn mục nhất Đài Loan tại Quần đảo Mã Tổ. Tìm hiểu thời gian, địa điểm và cách săn lùng 'Nước Mắt Xanh' thắp sáng vùng biển đêm.

Jiaoxi's Best Private Onsen Suites: A Curated List

Public pools are for swimming. Private suites are for healing. We rigorously tested the water quality and privacy of Yilan's top hotels.

Lisong Hot Spring: The Most Beautiful Wild Spring

It requires a rope climb and a river crossing. But the emerald green crystal walls of Lisong are unlike anything else on Earth.

Off the Beaten Path: Ershui's Hidden Cycling Routes

Skip the crowds at Sun Moon Lake. Ride through golden rice paddies and follows the historic water圳 alongside the railway.

Cẩm Nang Khám Phá Quần Đảo Bành Hồ (Penghu): Thiên Đường Biển Đảo Của Đài Loan

Khám phá vẻ đẹp kỳ diệu của Bành Hồ, quần đảo lớn nhất Đài Loan. Cùng tìm hiểu cách đi thuyền qua những bãi biển nguyên sơ, chiêm ngưỡng các cột đá bazan, và thưởng thức Lễ Hội Pháo Hoa Quốc Tế nổi tiếng.

Dulan: The Bohemian Capital of Taiwan

Surfing, sugar factory art studios, and indigenous music. Why Dulan is the coolest village on the East Coast.

Xitou: Forest Bathing & Zen Retreats for the Modern Soul

Disconnect to reconnect. A guide to the ancient Japanese practice of Shinrin-yoku in Taiwan's most misty cedar forest.

Cycling Chishang: The Golden Sea of Rice

Riding the "Mr. Brown Avenue" without the crowds. When to see the golden harvest and where to find the Takeshi Kaneshiro tree.

Sun Moon Lake: Luxury Stays & Private Yacht Tours

The Lalu, private chartered yachts, and fine dining. Experience the "Heart of Taiwan" the way it was meant to be.

5 Underrated Luxury Getaways in Taiwan

Escape the crowds. From hiden villas in Kenting to zen mountain retreats in Miaoli, these are the secrets of the elite.

Hualien Food Guide: Beyond the Mochi

Gongzheng Baozi, Liquid Xiang Wontons, and the best scallion pancakes. A foodie's map to the East Coast capital.

The Gentleman's Guide to Xiaoliuqiu: Sea Turtles & Sunset Bars

Beyond the snorkels: A curated guide to private eco-tours, hidden sunset bars, and the best seafood on Coral Island.

Miyahara: Ice Cream in a Bank Vault

Is this the most beautiful building in Taiwan? Eating chocolate in a former eye hospital that looks like Hogwarts.

Lễ Hội Đua Thuyền Rồng Ở Đài Loan: Bánh Ú (Zongzi), Đua Thuyền, và Nước Giờ Ngọ

Khám phá các truyền thống của Lễ hội Thuyền Rồng Đài Loan. Từ những cuộc đua thuyền gay cấn trên sông cho đến cuộc tranh luận tưng bừng về Bánh Ú Nam - Bắc, hãy làm quen với một trong những ngày lễ mùa hè quan trọng nhất của Đài Loan.

Zhuilu Old Trail: Vertigo Guaranteed

Walking a 60cm wide path on a 500m high cliff face. The most terrifying and beautiful hike in Taiwan.

Green Island by Scooter: Saltwater Hot Springs & Prison History

A 45-minute scooter loop. One of the world's only saltwater hot springs, snorkeling in Shilang, and the haunting White Terror Memorial Park.

Keelung Night Market: The Foodie's Holy Grail

Why you should skip Shilin and take the train to Keelung. Tempura, Crab Thick Soup, and Nutritious Sandwiches.

Digging for Vinyl in Taipei

From the massive Eslite Music to hidden basements in Da-an. A guide for crate diggers.

Lanyu: The Last Frontier of Indigenous Culture

Orchid Island is hard to get to, and that is the point. Respecting the Tao tribe and their flying fish season.

Inside the World's Best Distillery (It's in Yilan)

We toured the Kavalan Distillery to see how the tropical heat helps create their award-winning single malts.

Battle of the Broths: Top 3 Beef Noodles in Taipei

We ate at Lin Dong Fang, Liu Shandong, and Yong Kang. Only one can be crowned the King of Beef.

River Tracing: The Ultimate Summer Adventure

Hiking *up* a river. Jumping off waterfalls. Why Hualien is the best place in Asia to do it.

A Night at the Baseball: It's Not About the Game

The unique "Support Culture" (Ying Yuan) that makes MLB look like a library. Featuring the Fubon Angels and Rakuten Girls.

Đoàn Hành Hương Đại Giáp Ma Tổ (Dajia Mazu): Trải Nghiệm Lễ Rước Tôn Giáo Lớn Nhất Đài Loan

Hãy tham gia cùng hàng triệu người trong cuộc hành hương Đại Giáp Ma Tổ, một hành trình 340 km kéo dài 9 ngày mang đầy tín ngưỡng, những mâm thức ăn, và những chùm pháo hoa rực sáng. Khám phá cách tham gia an toàn và thoải mái vào một trong ba sự kiện tôn giáo lớn nhất thế giới.

The Great Pineapple Cake War: Chia Te vs. Sunny Hills

The sweet winter melon filling vs. the sour fibrous real pineapple. We pick a side in Taiwan's dessert war.

The Origin of Bubble Tea: Chun Shui Tang

We visited the original shop in Taichung where the first cup was (allegedly) invented in 1983.

Why Locals Prefer Raohe Night Market

Shilin is famous. Raohe is better. A comparative analysis of food density and crowd flow.

The Only Sunset View That Matters (Elephant Mountain)

Yes, it is touristy. Yes, there are stairs. But the view of Taipei 101 burning in the sunset is worth every drop of sweat.

Standing Sushi at Addiction Aquatic Development

The fish market that changed the game. Premium sushi, standing room only, and a grocery store from heaven.

Beitou: A Japanese Onsen Town in the Tropics

Accessible by MRT. Sulphur springs, Japanese architecture, and the best ramen in the north.

5 Speakeasies You Can't Find on Google Maps

The secret codes, hidden doors, and password-protected bars of Taipei's underground scene.

Why Sun Moon Lake is Better on Two Wheels

Forget the tour boats. The only way to see the "Switzerland of Taiwan" is by bike at sunrise.

Mechanical Keyboards: A Taipei Specialty

Inside Guanghua Digital Plaza and the hidden shops selling custom switches and keycaps.

Văn Hóa Uống Rượu Ở Đài Loan: Cạn Ly & Trò Chơi Xúc Xắc

Jiufen Without the Crowd: A Night Guide

The tour buses leave at 7 PM. That's when the magic—and the ghosts—come out.

Lễ hội đèn lồng Đài Loan và lễ hội đèn trời Pingxi: Trải nghiệm thắp sáng bầu trời đêm

Khám phá nét quyến rũ của Tết Nguyên Tiêu tại Đài Loan! Từ lễ hội đèn lồng kết hợp công nghệ hiện đại với nghệ thuật truyền thống, đến lễ hội đèn trời Pingxi lãng mạn với hàng nghìn chiếc đèn bay lên bầu trời đêm, đây là cẩm nang đầy đủ dành cho du khách.

RAW: Tạm Biệt, Sự Thành Tâm Ban Đầu Của Chef André Chiang (Đài Bắc 2 Sao)

Trước khi màn hạ, hãy thưởng thức lần cuối bức thư tình ẩm thực ngon ngào này gửi đến Đài Loan. Chef André Chiang tái định nghĩa hương vị Đài Loan bằng 'sơ tâm' (初心) – sự thành tâm ban đầu.

Ajisai (繡球): Sức Hút Thanh Lịch Của Mì Giang Chiết | Michelin Bib Gourmand

Ajisai (繡球), một quán mì nổi tiếng được Michelin Bib Gourmand giới thiệu ở Đài Trung, được biết đến với các món mì kiểu Giang Chiết và các món ăn kèm Tứ Xuyên. Không gian kính màu thanh lịch và đồ gỗ ấm áp bên trong quán biến việc ăn mì thành một trải nghiệm thưởng thức đầy trang nhã.

Chun Lan Gua Bao (春蘭割包): Sự Lựa Chọn Hàng Đầu Cho Bữa Xế Ở Cao Hùng | Michelin Bib Gourmand

Một đề xuất Bib Gourmand mới cho Cao Hùng vào năm 2024! Chun Lan Gua Bao (Xuân Lan Cát Bao) nổi tiếng với phần thịt kho siêu lớn (khongrou) và nước xốt ớt độc quyền. Cắn một miếng, phần thịt ba chỉ kho trong bóng, dưa cải chua, và bột đậu phộng hòa quyện hoàn hảo trong miệng bạn—đây là 'Hamburger Đài Loan' số 1 trong lòng người dân Cao Hùng.

Cơm Gà Xé Fang Chia: Sự Ấm Áp Giản Dị Mà Phi Thường Nơi Chợ Đêm | Michelin Bib Gourmand

Là một quầy hàng nổi tiếng luôn xếp hàng dài ở Chợ Đêm Ninh Hạ, Cơm Gà Xé Fang Chia nổi danh với món gà xé mềm mọng nước và cơm rưới mỡ hành. Bát cơm gà tưởng chừng bình thường này lại ẩn chứa sức hút kỳ diệu khiến bạn phải quay lại, một món ngon giá bình dân được Bib Gourmand khuyên dùng.

Sữa Đậu Nành Fu Hang (Phụ Hàng): Bữa Sáng Huyền Thoại Nhất Định Phải Thử Ở Đài Bắc | Michelin Bib Gourmand

Vinh dự nhận được đề cử Michelin Bib Gourmand trong nhiều năm liên tiếp, Sữa Đậu Nành Fu Hang là bữa sáng đáng để xếp hàng kinh điển nhất Đài Bắc. Bánh nướng lò đất sét dày đặc trưng và sữa đậu nành mặn của họ là những hương vị buổi sáng ấm áp nhất trong lòng vô số người dân địa phương và du khách.

Bánh Nướng Tiêu Đen Phúc Châu (Fuzhou Black Pepper Bun): Đệ Nhất Xếp Hàng Khắp Cõi Chợ Đêm Nhiêu Hà | Michelin Bib Gourmand

Là một biểu tượng nổi bật ngay lối vào Chợ đêm đường Nhiêu Hà, Bánh nướng tiêu đen Phúc Châu nổi tiếng với lớp vỏ cháy xém do nướng than và nhân hạt tiêu đen mọng nước. Được Michelin Bib Gourmand khuyên dùng trong nhiều năm liên tiếp, đây là món ăn đường phố bình dân nhất định phải thử khi đến các khu chợ đêm ở Đài Bắc.

Gen (雋): Bản Lắp Ráp Kinh Điển Mới Toanh Của Ẩm Thực Quảng Đông | Cao Hùng 1 Sao Michelin

Nhà hàng 1 sao Michelin Gen tại Cao Hùng, dưới bàn tay dẫn dắt của đầu bếp Michelin lừng danh Trần Thái Vinh (Chen Tai-rong), quy tụ đội ngũ ẩm thực hùng hậu từ Hồng Kông và Ma Cao để tái hiện lại vẻ đẹp hoàn mĩ kinh điển của ẩm thực Quảng Đông thập niên 1980 bằng nguồn hải sản khô thượng hạng cùng kỹ thuật chế biến tỉ mỉ.

Nhà Hàng Li Xiao Lou (Lý Tiểu Lâu): Hơi Ấm Mâm Cơm Gia Đình Kiểu Đài Trung | Nhận Giải Thưởng Michelin Bib Gourmand

Đóng mình tại một góc nhà tĩnh lặng cổ kính của Đài Trung, Li Xiao Lou (Lý Tiểu Lâu) luôn liên tục được vinh danh bằng đề cử Giải thưởng Bib Gourmand trong nhiều năm mải miết qua chính bởi tinh tế ẩm thực nhà làm siêu điệu nghệ. Những khoanh lạp xưởng đượm nồng mùi men rượu cao lương nực nức mũi và thố đùi gà nhồi ủ nướng muối chính hiệu là những mỹ vị đồng nội nông thôn làm người ta nhớ khắc khoải và thổn thức nhất.

Mì bò Lâm Đông Phương (Lin Dong Fang): Sự xoa dịu từ nước dùng thảo mộc đêm khuya | Đề cử Michelin Bib Gourmand

Ký ức chung của những 'cú đêm' tại Đài Bắc, mì bò Lâm Đông Phương nổi tiếng với nước dùng thảo mộc độc quyền và mỡ bò đặc chế. Nhận giải Bib Gourmand nhiều năm liên tiếp, bát mì này là sự an ủi tuyệt vời nhất vào đêm khuya.

Lưu Dụ Tử (Liu Yu Zai): Huyền thoại khoai môn tại chợ đêm Ninh Hạ | Đề cử Michelin Bib Gourmand

Món ăn đường phố giá rẻ bắt buộc phải xếp hàng tại chợ đêm Ninh Hạ, Lưu Dụ Tử chỉ bán hai món: bánh khoai môn chiên giòn và bánh khoai môn nhân trứng muối. Sự kết hợp vàng giữa khoai môn nghiền đậm đà và lòng đỏ trứng muối đã giành được đề cử Bib Gourmand trong nhiều năm liên tiếp.

Mai Yen Shun (Mại Diêm Thuận): Hoài Niệm Từ Tính Về Nhà Quê Đài Loan Xưa Cũ Ở Cao Hùng | Bib Gourmand

Là cái tên nằm trong danh sách mới nhất do cẩm nang Michelin Bib Gourmand Cao Hùng (Kaohsiung) 2024 trao tặng, Mại Diêm Thuận gọi về hoài niệm cổ xưa trong mỗi người vì bọc gói luồng không khí quá đỗi retro hoài cổ của những năm 70-80, đi kèm một phong độ đáng nể về mảng nữ công gia chánh (Home-style cooking) rặt chuẩn Đài Loan. Khúc Đùi Gà Om Ba Cuốc Thần Thánh (Three-Cup Chicken), đi với đám gừng củ xào lửa già giòn khô cong queo mới thơm phức làm sao, nó thực sự trở thành đòn đánh trần gian tàn phá toàn bộ thúng cơm tẻ của nhà bạn.

Mì bò Ngưu Điếm (Niu Dian): Đỉnh cao của nước dùng thanh hầm được diễn giải bằng kỹ thuật Tây phương | Đề cử Michelin Bib Gourmand

Một điểm đến nổi tiếng tại Tây Môn Đinh, đầu bếp Lâm của Ngưu Điếm (Niu Dian) đã lồng ghép kỹ thuật 'consommé' của Pháp vào món mì bò truyền thống, tạo nên một loại nước dùng trong trẻo nhưng vô cùng đậm đà. Nhận giải Bib Gourmand nhiều năm liên tiếp.

Pang: Linh hồn Đài Loan hội ngộ đam mê Mexico | Michelin Bib Gourmand

Pang, một cái tên mới lọt vào danh sách Bib Gourmand 2024, tái định nghĩa món Taco Mexico bằng khái niệm \"ẩm thực trên đĩa\". Sự kết hợp táo bạo giữa nguyên liệu địa phương Đài Loan và gia vị Mexico đã tạo ra một hương vị lai Đài-Mexico độc nhất vô nhị.

Paris 1930 de Hideki Takayama: Vũ Điệu Thanh Lịch Của Trà Đài Loan & Ẩm Thực Pháp | Đài Bắc Michelin 1 Sao

Bên trong khách sạn Regent Taipei, Bếp trưởng Hideki Takayama đan cài trà Đài Loan và nguyên liệu địa phương vào ẩm thực Pháp, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo 'Tâm hồn Nhật Bản, Ẩm thực Pháp, Hương vị Đài Loan' như một bài thơ đẹp.

Shin Yeh Taiwanese Signature: Sự Cảm Nhận Tối Thượng Về Ẩm Thực Tiệc Đài Loan | Michelin 1 Sao Đài Bắc

Là thương hiệu dẫn đầu của Tập đoàn Shin Yeh, \"Shin Yeh Taiwanese Signature\" được đặt theo tên của Phó Chủ tịch Chung Ya-Ling. Nó nâng cấp ẩm thực tự nấu và các bữa tiệc Đài Loan truyền thống lên tiêu chuẩn sao Michelin, thể hiện chiều sâu và lòng hiếu khách của ẩm thực Đài Loan.

Sho (Thừa): Linh hồn Kaiseki hiện đại từ Den Tokyo | Michelin 1 sao Cao Hùng

Được kế thừa từ nhà hàng huyền thoại Tokyo 'Den', Sho tại Cao Hùng tái hiện Kaiseki với nét chấm phá hiện đại. Kết hợp với phong thổ địa phương Đài Loan, nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực tại quầy bar thư giãn, vui vẻ và đầy bất ngờ.

Sur (Sáp): Độc thoại thi vị của ẩm thực Đài Loan hiện đại | Michelin 1 sao Đài Trung

Trong góc tĩnh lặng của khu phố cổ Đài Trung, Sur định nghĩa lại các khả năng của ẩm thực Đài Loan với triết lý nấu ăn tối giản. Đầu bếp Ed Lin biến tình yêu sâu đậm với đất đai thành những vần thơ trên đĩa ăn.

Sushi Akira: Sự Ấm Áp Và Sự Kiên Trì Của Sushi Edomae | Michelin 1 Sao Đài Bắc

Bám rễ sâu ở Đài Bắc trong nhiều năm, Sushi Akira kết hợp các kỹ thuật chế biến sushi Edomae chính thống với loại cơm giấm đỏ đặc biệt và hải sản được ủ già hoàn hảo. Nổi tiếng mặc dù không quá phô trương, nhà hàng cuối cùng đã giành được một sao Michelin, trở thành nơi ở ấm áp cho những người sành ăn.

Sushi Ryu (Long Thọ Ty): Hương vị mùa vụ trực tiếp từ Nhật Bản | Michelin 1 sao Đài Bắc

Kiên trì vận chuyển nguyên liệu bằng đường hàng không từ Nhật Bản ba lần một tuần, Sushi Ryu tái hiện trải nghiệm sushi tại quầy (Itamae) chuẩn Nhật ngay tại Đài Bắc với độ tươi ngon cực hạn và kỹ thuật chính tông.

Sushiyoshi: Màn Trình Diễn Sushi Sáng Tạo Phá Vỡ Mọi Giới Hạn | Michelin 1 Sao Đài Bắc

Đến từ Osaka, Sushiyoshi được dẫn dắt bởi Đầu bếp Hiroki được gọi là \"thiên tài\". Ông mạnh dạn kết hợp các yếu tố phương Tây như nấm cục và trứng cá muối vào sushi Edomae, mang đến một bữa tiệc Omakase đầy sáng tạo vượt quá ranh giới trí tưởng tượng.

T+T: Định nghĩa bởi những hương vị Á Đông hiện đại đầy sáng tạo | Michelin 1 sao Đài Bắc

T+T (Tapas Tasting) sử dụng bầu không khí bistro thư thái để diễn giải ẩm thực hiện đại kết hợp các yếu tố Đài Loan và Đông Nam Á. Các món bánh xe và mì hàu đặc trưng cho thấy sự sáng tạo vô biên trong việc tinh chế ẩm thực đường phố.

The Guest House (Thỉnh Khách Lầu): Yến tiệc đỉnh cao của ẩm thực công phu Xuyên Dương | Michelin 1 sao Đài Bắc

Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn Sheraton Grand Taipei, 'The Guest House' nổi tiếng với kỹ năng sử dụng dao điêu luyện và ẩm thực Xuyên Dương tinh tế. Mỗi món khai vị tại đây đều là một minh chứng cho sự công phu, mang đến cho thực khách một yến tiệc vị giác thanh tao và đầy lớp lang.

Thiên Hương Lầu (Tien Hsiang Lo): Phong thái văn nhân của ẩm thực Hàng Châu | Michelin 1 sao Đài Bắc

Là thánh đường cao nhất của ẩm thực Hàng Châu tại Đài Loan, Thiên Hương Lầu nổi tiếng gần xa với món 'Canh Vịt Thần Tiên' và 'Thịt Đông Pha'. Nơi đây không chỉ kế thừa những hương vị Hàng Châu kinh điển mà còn thể hiện phong thái ăn uống tao nhã của các văn nhân đời Tống.

Ya Ge (Nhã Các): Đỉnh cao của sự thanh lịch và ẩm thực Quảng Đông | Michelin 1 sao Đài Bắc

Tọa lạc bên trong khách sạn Mandarin Oriental, Đài Bắc, Ya Ge nổi tiếng với sự sang trọng kín đáo và ẩm thực Quảng Đông tinh tế. Từ các món quay cổ điển đến hải sản hiện đại, mỗi miếng cắn đều toát lên sự hoàn hảo.

Yeh San Duck Thick Soup (Diệp Tang): Ngôi sao 'Hơi thở của chảo' (Wok Hei) tại Đài Nam | Michelin Bib Gourmand

Thành viên mới trong danh sách Bib Gourmand Đài Nam 2024! Có nguồn gốc từ Tân Cảng, Gia Nghĩa, Diệp Tang đã chinh phục vị giác của người dân Đài Nam bằng món súp vịt xào đặc sắc.

Mì bò Vĩnh Khang (Yong Kang): Cú hích mạnh mẽ từ nước dùng hồng thiêu kiểu Tứ Xuyên | Đề cử Michelin Bib Gourmand

Quán ăn nổi tiếng nhất phải xếp hàng tại phố Vĩnh Khang, mì bò Vĩnh Khang đã chinh phục vô số thực khách bằng nước dùng 'hồng thiêu kiểu Tứ Xuyên' truyền thừa nửa thế kỷ. Hương vị đậm đà, cay nồng và mạnh mẽ của nó là câu trả lời tiêu chuẩn cho món mì bò trong lòng nhiều người.

Yu Kapo (彧割烹): Cuộc Đối Thoại Ngon Miệng của Tinh Thần Thiền Zen Hiện Đại & Nguyên Liệu Đài-Nhật Bản | 1 Sao Michelin Đài Bắc

Nằm ẩn mình sâu trong Khu Tùng Sơn (Songshan) của Đài Bắc, Bếp trưởng Masa của nhà hàng Yu Kapo đã lấy tinh thần của phong cách 'Kappo' làm cốt lõi để khéo léo biến tấu những nguyên liệu địa phương của Đài Loan như tôm sừng Nghi Lan và các loại rau củ hữu cơ thành một nền ẩm thực Nhật Bản hiện đại mang cá tính cực kỳ độc đáo.

Yuen Ji (雋): Bản giao hưởng hiện đại của hương vị Quảng Đông và Tứ Xuyên | Michelin 1 sao Đài Trung

Là cái tên mới nhận 1 sao Michelin năm 2024, Yuen Ji tại Đài Trung trình diễn ẩm thực Quảng Đông và Tứ Xuyên tinh tế trong không gian giao thoa Đông - Tây sang trọng. Từ món cơm chiên đặc trưng đến trải nghiệm trà đạo độc đáo, nhà hàng định nghĩa lại khái niệm Fine Dining kiểu Trung Hoa.

ZEA: Khi niềm đam mê Mỹ Latinh ôm trọn phong thổ Đài Loan | Michelin 1 sao Đài Bắc

Đầu bếp người Argentina Joaquin mang hương vị Mỹ Latinh táo bạo đến Đài Bắc, kiên trì sử dụng 100% nguyên liệu địa phương Đài Loan. ZEA đã giành được sao Michelin với những mùi hương độc đáo và âm hưởng ẩm thực đầy năng lượng.

Kaohsiung Pier-2 Art Center: Industrial Cool & Harbor Vibes

Explore the abandoned warehouses turned art sanctuary in Southern Taiwan's port city.

A Day in Jiufen: Spirited Away & Tea Houses

Discover the magic of Jiufen Old Street, from its iconic red lanterns to the best tea houses with ocean views.

Taipei Michelin Guide 2024: Bib Gourmand & Stars

From street food to fine dining: A curated list of the best Michelin-rated spots in Taipei.

Sun Moon Lake: Cycling the "Heart of Taiwan"

Explore the CNN-rated "World's Most Beautiful Cycling Route", Grandma's Tea Eggs, and indigenous culture.

Tainan: The Culinary Capital (Beef Soup & History)

Why do Tainan people eat beef soup for breakfast? Uncover the secrets of Taiwan's oldest city.