Tuyên Ngôn Ăn Uống 24 Giờ Tại Đài Nam: Thử Thách Cực Hạn Cho Những Tâm Hồn Ăn Uống

Cảnh báo: Mật độ calo trong hướng dẫn này không dành cho những người yếu tim. Thưởng thức súp thịt bò vào sáng sớm là điều bắt buộc.

Nhiệm Vụ

Đài Nam (Tainan) là thủ phủ tinh thần của Đài Loan và cũng là căn bếp của hòn đảo này. Ở đây, người ta không hỏi "Bạn khỏe không?", họ hỏi "Bạn ăn chưa?". Nhiệm vụ của chúng ta ở đây là trả lời "Đã no" cho đến khi về mặt vật lý chúng ta không thể nuốt thêm bất kỳ miếng nào nữa.

04:00 AM - Tiếng Chuông Báo Thức

Súp thịt bò Liuchien (六千牛肉湯). Không, đó không phải là lỗi đánh máy. Bạn phải thức dậy lúc 4 giờ sáng. Súp thịt bò Đài Nam sử dụng "thịt bò ấm" (thịt bò mới mổ trong buổi sáng hôm đó). Nước dùng đang sôi sùng sục và thịt bò vẫn còn sống trong bát. Họ đổ nước dùng nóng hổi lên thịt trong bát, ngay lập tức làm tái thịt đến độ hoàn hảo Medium-Rare.

• Quy tắc: Nếu bạn đến sau 6 giờ sáng, có thể nó đã được bán hết.
• Hương vị: Ngọt thanh, giàu chất sắt và tinh khiết. Nó sẽ đánh thức bạn hiệu quả hơn cả một ly espresso.

10:00 AM - Tiêu Hóa Văn Hóa

Hãy đi dạo dọc theo Phố Thần Nông (Shennong Street) để giúp tiêu hóa. Đây là một con phố cổ chưa bị "Disney hóa" quá mức. Hãy nghĩ về những ngôi nhà cổ, những chiếc lồng đèn và các cửa hàng thủ công hipster. Nó tuyệt vời để chụp ảnh và thậm chí còn tốt hơn cho quá trình tiêu hóa.

01:00 PM - Vẻ Đẹp Của Sự Hoang Tàn

Nhà cây An Bình (Anping Tree House). Một nhà kho cũ bị những cây đa cổ thụ bao trùm hoàn toàn. Trông nó giống như Angkor Wat kết hợp với một bộ phim của Studio Ghibli. Nơi này rất mát mẻ (về nhiệt độ) và tuyệt đẹp về mặt thị giác.

04:00 PM - Một Chút Phong Cách Châu Âu

Bảo tàng Kỳ Mỹ (Chimei Museum). Đột nhiên, bạn sẽ cảm thấy như đang ở Versailles. Một tỷ phú đã thu thập đủ lượng đàn violin và vũ khí để lấp đầy một cung điện khổng lồ kiểu Hy Lạp. Nó thật siêu thực, thật ấn tượng và rất phù hợp để chụp ảnh "sống ảo".

08:00 PM - Sự Cuồng Nhiệt Của Chợ Đêm

Tùy thuộc vào ngày trong tuần, hãy chọn Chợ đêm Hoa Viên (Garden Night Market) hoặc Chợ đêm Đại Đông (Dadong Night Market).

• Ăn: Bánh mỳ quan tài (Coffin Bread - bánh mì nướng chiên giòn chứa đầy súp kem).
• Uống: Sữa đu đủ.
• Lưu ý: Đừng ăn đậu phụ thối (stinky tofu) nếu đó là buổi hẹn hò đầu tiên. Hãy thử nó nếu bạn muốn kiểm tra lòng chung thủy của nửa kia.

Kết Luận

Đài Nam chậm hơn, ngọt ngào hơn và chân thực hơn Đài Bắc. Hãy đến với cái bụng đói và ra về với những bước chân nặng nề vì quá no.