Hướng dẫn Du lịch Tân Trúc (Hsinchu): Vượt xa Thung lũng Silicon của Đài Loan

Tân Trúc (Hsinchu), nằm ở phía tây bắc Đài Loan, nổi tiếng khắp nơi là "Thung lũng Silicon của Đài Loan" nhờ Công viên Khoa học Tân Trúc, quê hương của những gã khổng lồ chất bán dẫn như TSMC. Tuy nhiên, đối với một du khách, Tân Trúc cung cấp nhiều điều thú vị hơn là các khuôn viên công nghệ.

Nơi đây là vùng trung tâm của văn hóa Khách Gia (Hakka) ở phía bắc Đài Loan, có phong cảnh núi non hùng vĩ ở các thị trấn phía đông và tự hào có một khu vực trung tâm sầm uất xoay quanh một trong những ngôi Miếu Thành Hoàng lâu đời nhất và mang đậm không khí nhất cả nước. Được biết đến với cái tên "Thành phố Gió" do gió mùa ven biển mạnh mẽ, Tân Trúc là một điểm đến bổ sung 1 đến 2 ngày tuyệt vời cho bất kỳ hành trình Đài Loan nào.

1. Những điểm tham quan hàng đầu ở Tân Trúc

Miếu Thành Hoàng Tân Trúc (Hsinchu City God Temple)

Nằm ngay trung tâm thành phố Tân Trúc, đây không chỉ là một ngôi miếu—nó là tâm điểm của bức tranh ẩm thực truyền thống của thành phố. Khoảng sân miếu và các con đường xung quanh hoàn toàn chìm ngập trong các quầy ẩm thực cố định. Nơi đây đông đúc, ồn ào, không khí náo nhiệt và tuyệt đối là nơi tốt nhất để ăn uống trong thành phố.

• Món Phải Thử: Tân Trúc nổi tiếng với hai thứ tại ngôi miếu này: Thịt lợn viên (Cống Hoàn - Gongwan) và Bún gạo (Mễ Phấn - Mifen). Bạn sẽ thấy hàng chục quầy hàng cạnh tranh cho danh hiệu "ngon nhất thành phố."

Kênh Đào Long Ân và Lối đi bộ ven Đường nước Phố Cổ

Để cảm nhận bề dày lịch sử của Tân Trúc, hãy đi dạo dọc theo "Kênh đào Long Ân" (Long'en Canal) đã được hồi sinh. Kênh thủy lợi có từ nhiều thế kỷ này hiện đã được chuyển đổi thành vành đai xanh ven sông đô thị. Những cây cổ thụ và những cửa hàng độc đáo dọc đường đi là minh chứng rõ ràng nhất cho sự phát triển đô thị của Tân Trúc.

Tân Trúc thân thiện với Chó

Nếu bạn đang đi du lịch cùng những người bạn nhỏ nhiều lông của mình, Tân Trúc là một thành phố cực kỳ thân thiện! Không chỉ có nhiều nhà hàng cưu mang động vật và quán cà phê chào đón thú cưng ở trung tâm thành phố, mà nhiều không gian xanh cũng rất hoàn hảo để chó của bạn chạy nhảy. Hãy mang theo dây xích và tận hưởng nhịp sống chậm rãi của Tân Trúc cùng thú cưng của bạn.

Khu Danh thắng Bờ biển 17km (17km Coastline Scenic Area)

Để thay đổi không khí từ thành phố, hãy thuê một chiếc xe đạp tại Cảng cá Nam Liêu (Nanliao) và đạp xe về phía nam dọc theo bờ biển. Con đường dành riêng cho xe đạp này trải dài 17 km, đi qua rừng ngập mặn, tua-bin gió và những điểm ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp trên Eo biển Đài Loan.

Phố Cổ Bắc Bộ (Beipu Old Street)

Nằm ở Huyện Tân Trúc (cách thành phố khoảng 40 phút đi xe buýt), Bắc Bộ là một thị trấn Khách Gia rất truyền thống. Nó nổi tiếng với những con hẻm hẹp, những tòa nhà gạch lịch sử và ẩm thực độc đáo.

• Phải Làm: Thử Lôi Trà (Lei Cha), hay "trà giã". Nhiều quán trà sẽ cung cấp cho bạn cối và chày để bạn tự giã lá trà, các loại hạt và hạt giống thành một hỗn hợp đặc trước khi thêm nước nóng. Đây là một trải nghiệm văn hóa thú vị, có tính tương tác và rất ngon miệng.

Tư Mã Khố Tư (Smangus)

Thường được gọi là "Bộ lạc của Chúa", Smangus là một ngôi làng bản địa xa xôi của người Atayal nằm sâu trong dãy núi trung tâm của Huyện Tân Trúc. Đây là một trong những nơi cuối cùng ở Đài Loan có điện hoặc đường sá. Ngày nay, nó nổi tiếng với những cây bách cổ thụ khổng lồ và bầu không khí sương mù, huyền bí.

• Lưu ý: Đường đến đó rất khó khăn. Cần có ô tô cá nhân hoặc tham gia một tour có tổ chức, và con đường núi quanh co không dành cho những người yếu tim. Tốt nhất là nên đi thành một chuyến đi qua đêm.

2. Văn hóa và Ẩm thực Khách Gia

Huyện Tân Trúc có tỷ lệ cư dân Khách Gia (một trong những nhóm dân tộc lớn nhất của Đài Loan) cao nhất cả nước. Ẩm thực Khách Gia theo truyền thống được biết đến là có vị hơi mặn hơn, nhiều dầu mỡ hơn và thơm hơn—được thiết kế để duy trì thể lực cho những người lao động cực nhọc làm việc trên đồi.

Khi ở Tân Trúc, đặc biệt là ở các thị trấn như Bắc Bộ (Beipu) hoặc Nội Loan (Neiwan), hãy tìm kiếm:

• Bánh phở Khách Gia (Bản điều - Bantian): sợi mì gạo rộng, dai, thường được xào với thịt lợn và hành tím.
• Thịt lợn muối (Hàm trư nhục - Xianzhurou): thịt lợn thái mỏng, ướp muối đậm đà và thường được nướng.
• Thịt kho tàu (Khoáng nhục - Kuangrou): thịt ba chỉ om lửa nhỏ, mềm tan trong miệng.

3. Cách Di chuyển đến đó

Tân Trúc cực kỳ dễ đến từ Đài Bắc.

• Đường sắt Cao tốc (THSR): Chỉ mất 30 phút từ Ga Đài Bắc đến Ga THSR Tân Trúc (nằm ở Trúc Bắc - Zhubei). Từ đó, bạn có thể đi tàu hỏa địa phương hoặc xe buýt vào Thành phố Tân Trúc.
• Đường sắt Đài Loan (TRA): Mất khoảng 1 đến 1,5 giờ từ Đài Bắc và đưa bạn đến ngay trung tâm Thành phố Tân Trúc, trong khoảng cách có thể đi bộ đến Miếu Thành Hoàng.
• Xe buýt: Xe buýt chạy thường xuyên từ Trạm Xe buýt Đài Bắc (Taipei Bus Station), mất khoảng 1,5 giờ.

---

Cho dù bạn đang muốn tự giã trà trong một ngôi làng Khách Gia lịch sử, đạp xe đón hoàng hôn hay ăn những bát súp thịt lợn viên vô tận giữa một ngôi miếu sầm uất, Tân Trúc đã chứng minh rằng thủ đô công nghệ của Đài Loan sở hữu một tâm hồn truyền thống vô cùng sâu sắc.