Battle of the Broths: Top 3 Beef Noodles in Taipei
We ate at Lin Dong Fang, Liu Shandong, and Yong Kang. Only one can be crowned the King of Beef.
TL;DR / Tóm tắt nhanh
We ate at Lin Dong Fang, Liu Shandong, and Yong Kang. Only one can be crowned the King of Beef.
Đại Phân Tranh Mạch Mì Bò: Phán Xét Top 3 Quán Trứ Danh Đài Bắc
Mì thịt bò nhúng nước dùng cốt hầm (Niúròu Miàn) là món ăn đại diện linh hồn quốc túy của hòn đảo Đài Loan. Mỗi một người dân xứ Đài đều hằn sâu bên trong nhận thức sự bảo thủ ngoan cố khẳng định quán mì bò ruột của họ mới là Vua. Vì lý dó ấy, Chúng tôi thân chinh trải nghiệm thưởng thức 3 Quán hàng Quái kiệt lâu năm máu mặt nhất để lật mở ra xem Ai Mới Trị Vì Ngai vàng.
1. Lâm Đông Phương (Lin Dong Fang) - Ám Dạ Đế Vương Diệt Mồi Khuay
- Nước cốt dùng dùng (Soup): Đậm đà sâu cay với Mùi cốt Thảo mộc Đông Cốt (Thuốc Bắc). Tổng thể nước Rất dịu thanh đạm nhưng phân lẫy bóc nới từng Lớp mùi vị. Nước dùng Rất trong, hoàn toàn Không bị sạn cặn bã đục ngầu.
- Thớ Thịt Bò: Sử Dụng Ròng phần Thịt Bắp rùa (có gân lỏi). Cực Kỳ mềm mọng điểm xuyến Thớ sụn chân bò giòn gân Nhưng Nhai Cảm Giác vẫn Cầm nén dai sần sật.
- Yếu tố Vỡ ÒA Mật Mã ( X-Factor): Cục Bơ Mỡ Bò Ớt Xào. Chỉ Việc hất 1 muỗng cục Bơ sa tế đó Vô bát súp, Nó Đánh Sập Lập Trình Và Biến Đổi Hệ gen Bát Mì Của Bạn Lên Hàng Tiên cảnh.
- Nhận định Chốt Đáng Giá : Là Mẫu Chức đệ nhất Lồng Đèn Ăn Đêm (Quán Mở Cửa đập phá Quẩy Tới tận 3 Giờ sáng sương mơ ). Có Tác dụng làm Liều Thuốc Xoa dịu Hàn Gắn Linh Hồn Sau Giờ chạy sô Căng não.
2. Lưu Sơn Đông ( Liu Shandong ) - Đạt Danh Hiệu Michelin Bib Gourmand Khuyên Thử
- Nước cốt dùng dùng (Soup): Nước Hầm Phanh Phui xương Dày váng mỡ , Tông Vị ngậy Đặc kịt Bặm trợn. Độ Quánh mặn Sâu đậm Cực Độ.
- Khối Sợi Mì : Phơi mình Tơ tướp Gợi nhớ đến Cọng hình dạng bành béo Tròn Vĩ Đại Của Giống Nhật Udon . Có mức Độ co dãn Dai Nghoe ngoắt Nẩy bật Không Dạng Vừa Đâu .
- Cục Diện Mặt Trận Bầu Không Dư vị: Ở Ngay Khúc ruột Bao Tử khu Ngõ hẻm Luồn lách tồi tàn quanh ga trung tâm Taipei Main Station. Và Luôn dính chưởng Việc hành hương đặt mông lên dãy Ghế Đẩu Khom Lưng Bằng Gỗ thấp tè Chen Lấn sát rạt mồ hôi.
- Nhận định Chốt Đáng Giá : Là Mẫu Bát mì Đậm vị "Bình dân Dân Dã " dồi dào nhất. Bạt mạng Thuần Túy thô Ráp Và Kéo Dãn độ no ứ ự.
3. Quán Mì Bò Tứ Xuyên Rẽ Vĩnh Khang (Yongkang Beef Noodle) - Trụ Cột Nền Tảng Gia Vị Vùng Xuyên Cổ
- Nước cốt dùng dùng (Soup): Tái diễn Đúng khuông Nhạc Truyền kỳ Tứ Xuyên. Quá tải Váng Dầu Mỡ Vang, Độ cay Cào Não băm Ruột, Dằn Mặt Với hàm lượng vạm vỡ Tương Ớt Hột Đậu Tằm lên Men Quá trình (Doubanjiang /Đậu Biện Tương).
- Thớ Thịt Bò: Miếng Khúc mảng Thịt Chưng Siêu Dày Siêu To Khổng lồ quá khổ.
- Nhận định Chốt Đáng Giá : Mối Chân Ái Giành riếng Phụ Vụ Phái Đoàn Khách Lữ Hành Du lịch hoặc Nhưng Nhánh Tôn Giáo Ăn Uống Chuộng Sự Băm Xả Vị mặn /Ngọt /Cay Gắt . Thời điểm Hiện Khóa giá thành Giá cả Tính ra Đôi Chút Cửa vòi Chút xíu ngặt ngặt túi tiền, Dù Thế bù Trừ Sang Phẩm Chất Chủng Lọc Nguyên Thủy Rất Bền Chuẩn Ổn định Dàn Đều .
Rút Giao Quán Quân Gọi Tên Ai?
Riêng Phần Kiến Thức Cốt Lõi Và Phiếu Phái Chúng Tôi Dốc tay Nghiêng Kéo bầu Về Vệ tinh Lâm Đông Phương (Lin Dong Fang). Hỗn hợp Ma Thuật " Cục Bơ mỡ Bò Sao Sa Tế Ớt " ấy Phải nói Là Đơn vị Đồ Uống Vô Địch Tương Đương Thuật Thuốc Tiên Bất diệt!. Nó là Hương Lực Của Thứ Ngũ Hành Bạn Cầm Tiền Cũng Đố Vạch lên Lùng Mua Có Cơ hội Tìm được Trên mảng Lục Địa Toàn Thế giới Mãi nơi chốn Đâu Ngoại trừa Đảo Xứ Đài .
