Inita: จิตวิญญาณอิตาเลียนกับอารมณ์ขันแบบญี่ปุ่น (ไทเป 1 ดาว)

ชื่อร้าน Inita คือการรวมตัวกันของ "Italy", "Nippon" (ญี่ปุ่น) และ "Taiwan" เชฟชาวญี่ปุ่น Kunihiro Hagimoto (萩本郡大) มีพื้นฐานด้านอาหารอิตาเลียนและต่อมาได้ตกหลุมรักไต้หวัน อาหารของเขาเหมือนกับตัวตนของเขา คือเต็มไปด้วยอารมณ์ขัน ความหลงใหล และความคิดสร้างสรรค์ที่ล้นหลาม

1. ศิลปะการทำอาหาร: ปลดปล่อยความสนุก

เมนูของ Inita เต็มไปด้วยความแตกต่างที่น่าประทับใจระหว่างรูปลักษณ์และรสชาติที่แท้จริง

• โดรายากิเนื้อทาร์ทาร์ (Dorayaki e Tartare): นี่คือเมนูซิกเนเจอร์อย่างแท้จริง รูปลักษณ์ภายนอกดูเหมือนโดรายากิของโปรดของโดราเอมอนไม่มีผิดเพี้ยน แต่ไส้ข้างในไม่ใช่ถั่วแดง แต่เป็นเนื้อวัวทาร์ทาร์สไตล์อิตาลี เมื่อกัดเข้าไป แป้งแพนเค้กที่นุ่ม ฟู จะผสมผสานกับเนื้อวัวที่สดและซอสทูน่าที่ระเบิดรสชาติออกมาในปาก เป็นการผสมผสานระหว่างรสหวานและเค็มที่ยอดเยี่ยมจนไม่อาจบรรยายได้
• พาสต้าทำมือ: ทักษะการทำพาสต้าของเชฟนั้นล้ำลึกมาก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัมผัสหรือความเนียนนุ่มของซอสก็ไร้ที่ติ และเขามักจะนำวัตถุดิบอาหารทะเลท้องถิ่นของไต้หวันมาใช้อยู่อย่างสม่ำเสมอ

2. บรรยากาศ: คือการแสดงโชว์

เมื่อคุณมาที่ Inita คุณไม่ได้มาเพียงเพื่อทานอาหารเท่านั้น แต่คุณกำลังมาชมการแสดง เชฟ Kunihiro เป็นคนร่าเริงโดยธรรมชาติ และเขามักจะนำพร็อพอาหารมาใช้ในการแสดงและพูดคุยกับแขกที่หน้าเคาน์เตอร์ ร้านทั้งร้านจะเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยากยิ่งในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์

3. ความคิดเห็นจากผู้ใช้จริง

บันทึกนักกิน:

• ตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับวันเกิด: หากคุณแจ้งว่าเป็นวันเกิดตอนจอง เชฟอาจจะมีเซอร์ไพรส์ครั้งยิ่งใหญ่ให้คุณ (ซึ่งมักจะมาพร้อมกับเสียงเชียร์จากคนทั้งร้าน)
• ขนมปัง: ขนมปังทำเองของที่นี่ที่เสิร์ฟคู่กับเนยสูตรพิเศษนั่นสุดยอดมาก อย่าลืมเผื่อท้องไว้เล็กน้อย อย่าทานขนมปังเยอะเกินไปเพราะยังมีจานเด็ดตามมาอีกเพียบ

4. ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

• สถานที่: เลขที่ 1, ตรอก 52, เลน 12, เซคชั่น 3, ถ.ปาเต๋อ, เขตซงซาน, เมืองไทเป
• สไตล์: ผ่อนคลาย, สนุกสนาน, อร่อย

---

อยากเปลี่ยนบรรยากาศไปสัมผัสความเงียบสงบและความเป็นเซนขั้นสุดไหม? Ken Anhe (謙安和) จะพาคุณก้าวเข้าสู่อีกโลกหนึ่ง