TeaCultureDrink
Taiwan Tea 101: Oolong, Oriental Beauty, and Ruby 18
Taiwan makes the best Oolong in the world. Period. Here is how to buy it without getting ripped off.
เผยแพร่เมื่อ September 15, 2025
TL;DR / สรุปย่อ
Taiwan makes the best Oolong in the world. Period. Here is how to buy it without getting ripped off.
ชาไต้หวัน 101: อูหลง, ตงฟางเหม่ยเหริน และ รูบี้ 18
ไต้หวันผลิตชาอูหลงที่ดีที่สุดในโลก จบนะ นี่คือวิธีซื้อโดยไม่โดนหลอก
3 ชาชั้นยอด
- ชาอูหลงบนภูเขาสูง (Gao Shan Cha): ปลูกที่ระดับความสูงกว่า 1,000 เมตรขึ้นไป หอมกลิ่นดอกไม้ นุ่มละมุน และเบาบาง ชาที่ดีที่สุดมาจากอาหลีซานหรือหลีซาน
- ชาทิพย์โอสถ / ตงฟางเหม่ยเหริน (Dong Fang Mei Ren): มีเฉพาะที่ซินจู๋ ใบชาที่ถูกแมลงเพลี้ยจักจั่นกัดจะกระตุ้นให้เกิดรสชาติที่คล้ายน้ำผึ้ง ว่ากันว่าสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 ทรงโปรดปรานมาก
- รูบี้ 18 (Ruby 18): ชาดำลูกผสมที่ปลูกในทะเลสาบสุริยันจันทรา มีรสชาติแตะซินนามอนและมินต์
สถานที่ดื่ม
- เมาคง: นั่งกระเช้าขึ้นไป เลือกร้านชาสักร้าน (เช่น หยาวเยว่) นั่งชิลล์ไปเลย 4 ชั่วโมง
- วิสตาเรียทรีเฮาส์ (Wistaria Tea House): โรงน้ำชาเก่าแก่สไตล์ญี่ปุ่นในเมืองไทเป บรรยากาศเซนมากๆ
เคล็ดลับการซื้อ
- ลองชิมก่อน: ร้านชาของแท้จะให้คุณนั่งและชงชาให้คุณดื่ม หากพวกเขาไม่ให้ชิม ก็อย่าซื้อ
- ราคา: ชาที่คุณภาพโอเคเริ่มต้นที่ประมาณ 600 NTD / 150 กรัม หากถูกเกินไป อาจผสมชาเวียดนาม
