Taipei Convenience Store Microwave Meals Tier List
The definitive guide to eating out of a plastic box in Taiwan. What to buy and what to avoid at 7-11 and FamilyMart.
TL;DR / สรุปย่อ
The definitive guide to eating out of a plastic box in Taiwan. What to buy and what to avoid at 7-11 and FamilyMart.
ร้านสะดวกซื้อในไต้หวัน (7-11 และ FamilyMart) มีชื่อเสียงเรื่องอาหารไมโครเวฟที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด เมื่อคุณหิวตอนตีสอง หรือต้องการมื้อเที่ยงแบบเร่งด่วนระหว่างการประชุม ข้าวกล่องเหล่านี้คือฟางเส้นสุดท้ายที่ช่วยชีวิตคุณได้ แต่ทว่า... ไม่ใช่อาหารไมโครเวฟทุกอย่างจะอร่อยเหมือนกันหมด
ด้านล่างนี้คือการจัดอันดับฉบับไฟนอลของเรา ที่จะบอกคุณว่าอะไรคือสิ่งที่คุณ “ต้องซื้อ” และอะไรคือสิ่งที่คุณ “ควรหนีไป”
ระดับ S (ระดับเทพเจ้า)
1. ข้าวหน้าเต้าหู้หม่าล่า 7-11 (麻婆豆腐飯) นี่คือมาตรฐานทองคำของอาหารร้านสะดวกซื้อ เนื้อเต้าหู้นุ่มละมุน ซอสมีรสชาติชาและเผ็ดของพริกหมาล่าแท้ๆ และข้าวก็ไม่เละหลังจากการเข้าไมโครเวฟ ไม่แปลกใจเลยที่มันมักจะถูกกวาดเรียบในช่วงพักเที่ยง
2. ข้าวแกงกะหรี่ไก่ย่าง FamilyMart (咖哩烤雞飯) ซีรีส์แกงกะหรี่ของแฟมิลี่มาร์ทนั้นแข็งแกร่งมาก น้ำซอสเข้มข้นตรงตามแบบฉบับแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น ปริมาณเนื้อไก่ก็ใหญ่และนุ่มอย่างคาดไม่ถึง
ระดับ A (อร่อยสม่ำเสมอพึ่งพาได้)
1. สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อคลาสสิก 7-11 (經典肉醬義大利麵) แม้ว่ามันจะไม่ได้รับรางวัลอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ แต่มันสามารถตอบสนองความปรารถนาของ “Comfort Food” ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อัตราส่วนของซอสเนื้อและพาสต้านั้นให้มาอย่างจุใจ และซอสก็มีรสเค็มและหวานนิดๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไต้หวัน
2. เกี๊ยวน้ำไมโครเวฟ FamilyMart (微波水餃) การจะหาเกี๊ยวไมโครเวฟที่อร่อยนั้นเป็นเรื่องยาก แต่แฟมิลี่มาร์ททำออกมาได้ค่อนข้างดี ไส้ในยังคงความฉ่ำ เคล็ดลับคือ อย่าอุ่นนานเกินไป ไม่งั้นแป้งเกี๊ยวจะแข็งเป็นยาง
ระดับ B (ทางเลือกที่ดีในยามฉุกเฉิน)
1. ข้าวห่อไข่ 7-11 (蛋包飯) มันดูสวยงามมากเมื่อวางอยู่บนชั้นวาง แผ่นไข่นุ่มฟู และข้าวผัดซอสมะเขือเทศด้านในก็ใช้ได้ แต่บางครั้งเวลากินอาจจะรู้สึกว่ามันหวานเกินไป หรือมีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างจืดชืดไปหน่อย
2. บะหมี่เนื้อ FamilyMart (牛肉麵) ใช่แล้ว คุณสามารถซื้อบะหมี่เนื้อ (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ) แบบชามที่เวฟได้ น้ำซุปจริงๆ แล้วค่อนข้างเข้มข้นและมีเนื้อวัวชิ้นใหญ่มาให้ อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับร้านบะหมี่จริงๆ เส้นบะหมี่มักจะนิ่มเกินไปเนื่องจากการเข้าไมโครเวฟ
ระดับ C (เว้นแต่ไม่มีทางเลือกจริงๆ ให้หลีกเลี่ยง)
1. พาสต้าซีฟู้ดไมโครเวฟทุกชนิด โดยปกติอาหารทะเลและไมโครเวฟมักจะจบไม่สวย กุ้งมักจะเหนียวเป็นยางหลังเจอความร้อน และน้ำซอสก็แยกชั้นเป็นน้ำมันกับน้ำได้ง่าย แนะนำว่าให้เลือก ซื้อหมู เนื้อวัว หรือไก่จะดีกว่า
2. ฮอทดอกออริจินัลบรรจุหีบห่อแบบแช่เย็น แม้ว่าฮอทดอกบนเครื่องย่างหน้าร้านจะอร่อย แต่ฮอทดอกแบบแพ็คที่ต้องเอามาอุ่นในไมโครเวฟเองมักจะทำให้ผิดหวัง เพราะมันขาดความกรอบแบบคลาสสิกของฮอทดอกที่เพิ่งย่างเสร็จใหม่ๆ
บทสรุป
เมื่อคุณลังเล การยึดติดกับตัวเลือกสุดคลาสสิกนั้นไม่เคยทำให้ผิดหวัง ไปที่ 7-11 ซื้อเต้าหู้หม่าล่า หรือไปที่ FamilyMart ซื้อแกงกะหรี่ และจำไว้ว่า พนักงานจะช่วยคุณอุ่นมันด้วยจำนวนวินาทีที่สมบูรณ์แบบที่สุดเสมอ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องวัตต์ระบุหน้ากล่องเลย!
