上引水產：立吞壽司體驗

台北魚市場以前是又濕又臭的地方。後來三井集團接手，把它變成了海鮮聖殿。 它叫「上引水產」。名字很特別，食物更特別。

體驗

1. 水箱區： 一進去就會看到巨大的帝王蟹和龍蝦在乾淨的水箱裡。
2. 超市區： 拿幾盒預先做好的壽司盒，品質比市面上 80% 的餐廳都好。
3. 立吞區： 這才是重點。

立吞壽司

• 氛圍： 充滿活力，節奏快。
• 食物： 套餐約 600 台幣起跳。
• 必點： 「特選生魚片」套餐。
• 注意： 幾乎只收現金。不可訂位。需要排隊。

值得嗎？

值得。因為翻桌率極高，魚貨超級新鮮。這裡不是那種要輕聲細語的高級餐廳。這裡吵鬧、好玩，而且美味。