Taipei Convenience Store Microwave Meals Tier List
The definitive guide to eating out of a plastic box in Taiwan. What to buy and what to avoid at 7-11 and FamilyMart.
TL;DR / 文章重点摘要
The definitive guide to eating out of a plastic box in Taiwan. What to buy and what to avoid at 7-11 and FamilyMart.
台湾的便利店(7-11 和全家)以种类繁多的微波食品闻名。当你凌晨两点肚子饿,或者开会之间需要快速解决午餐时,这些便当就是救命稻草。但并非所有微波食品都一样好吃。
以下是我们的终极试吃评比,告诉你哪些必吃、哪些该避开。
S 级(神作等级)
1. 7-11 麻婆豆腐饭 这是超商美食的黄金标准。豆腐口感滑嫩,酱汁带有真正的花椒麻香,而且白饭微波后不会变成糊状。它在午餐时间总是迅速销售一空是有原因的。
2. 全家 咖哩烤鸡饭 全家的咖哩系列实力非常坚强。酱汁浓郁厚实,完全就是日式咖哩该有的样子。鸡肉块的分量也令人意外地大且软嫩。
A 级(稳定好吃的选择)
1. 7-11 经典肉酱意大利面 虽然它不会赢得任何正宗意大利美食奖,但它能完美满足你对“舒适食物”的渴望。肉酱与面条的比例很大方,酱汁咸香中带点台式特有的微甜。
2. 全家 微波水饺 微波水饺要好吃很难,但全家做得还算不错,内馅依然保持多汁。诀窍是:不要微波太久,否则水饺皮会变硬。
B 级(应急时的不错选择)
1. 7-11 蛋包饭 它在架上看起来很漂亮。蛋皮蓬松,里面的番茄酱炒饭也不错,但有时候吃起来会觉得有点太甜,或者口感层次略显单调。
2. 全家 牛肉面 是的,你可以买到碗装的微波牛肉面。汤头其实满够味的,而且真的吃得到牛肉块。不过,与真正的面店相比,面条通常会因为微波而偏软。
C 级(除非走投无路,否则避开)
1. 任何微波海鲜意大利面 海鲜和微波炉通常不会有什么好下场。虾仁微波后经常变得像橡皮,酱汁也容易油水分离。建议还是选择猪肉、牛肉或鸡肉。
2. 冷藏包装的原味热狗 虽然机台上的热狗很好吃,但那种需要自己微波的冷藏包装原味热狗通常令人失望,缺乏现烤的脆弹口感。
结论
犹豫不决时,坚持经典绝对没错:去 7-11 买麻婆豆腐,去全家买咖哩。而且请记住,店员永远会帮你用最完美的秒数微波好,你根本不需要烦恼瓦数的问题!