Trà Đài Loan 101: Ô long, Đông Phương Mỹ Nhân & Hồng Ngọc
Đài Loan sản xuất loại trà Ô long ngon nhất thế giới. Chấm hết. Đây là cách mua mà không bị hớ.
3 Loại Trà Danh Tiếng
- Ô long Núi Cao (Gao Shan Cha): Được trồng ở độ cao trên 1000m. Hương hoa, thoang thoảng mùi sữa và nhẹ nhàng. Tốt nhất là từ A Lý Sơn hoặc Lệ Sơn.
- Đông Phương Mỹ Nhân (Dong Fang Mei Ren): Đặc sản của Tân Trúc. Lá trà bị rầy xanh cắn tạo ra hương vị giống như mật ong. Nghe nói Nữ hoàng Elizabeth II rất yêu thích loại trà này.
- Hồng Ngọc (Ruby 18): Loại hồng trà lai được trồng ở Hồ Nhật Nguyệt. Có vị quế và bạc hà.
Địa Điểm Uống Trà
- Mao Không: Đi cáp treo lên núi. Chọn một quán trà (như Yêu Nguyệt). Lịch sự ngồi nhâm nhi trong 4 tiếng đồng hồ.
- Tử Đằng Lư (Wistaria Tea House): Một quán trà di tích lịch sử mang phong cách Nhật Bản ở Thành phố Đài Bắc. Cực kỳ thiền tịnh.
Mẹo Khi Mua
- Thử Trà Trước: Các tiệm trà chính gốc sẽ mời bạn ngồi xuống và pha trà cho bạn thử. Nếu họ không cho bạn thử, đừng mua.
- Giá Cả: Trà ngon thường có giá khởi điểm khoảng 600 NTD cho 150g (bốn lạng). Nếu quá rẻ, đó là trà pha trộn từ Việt Nam.