分子料理遇上台灣食材。米其林必比登推介。
Joe 主廚使用液態氮、舒肥和發酵技術轉化在地食材。品嚐套餐是一趟重新想像台灣風味的旅程。記得提前訂位——空間很小且總是客滿。
Yanji St, Da'an Dist
Dinner
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