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上引水產
魚市場裡的立吞壽司。新鮮、混亂、頂級。
忘記你對魚市場「潮濕、有腥味」的刻板印象。上引水產就像是傳統批發市場與高級餐飲的混血兒。這裡時髦、吵雜,而且絕對是海鮮愛好者的天堂。
這裡的重頭戲是「立吞壽司」。沒錯,你要站著吃。這裡不接受訂位,所以建議你先抽號碼牌,去旁邊超市區買罐啤酒邊喝邊等。當你終於站上壽司台,直接點「主廚發辦(Omakase)」套餐。大約台幣兩千元,你將享受到烤鮑魚、毛蟹沙拉、厚切生魚片,以及入口即化的握壽司盛宴。
吃飽後,去逛逛活體水產區。像輪胎一樣大的帝王蟹就在水族箱裡盯著你看。如果排隊人潮實在太誇張,旁邊也有高品質的生魚片便當可以外帶。記得帶現金——這裡嚴格規定「只收現金」。


