台北夜未眠：地下酒吧与爵士乐

台北的饮酒文化已经成熟。我们不再喝喝到饱的啤酒，而是享用乌龙茶风味的琴汤尼。

鸡尾酒的黄金时代

台北的酒吧场景目前是世界级的。这里的调酒师像对待茶道一样对待调酒。精确、安静且致命。

1. Bar Mood (吧沐)

重量级选手。 持续入选亚洲 50 大酒吧。

• 氛围： 时尚、昏暗、严肃。
• 点什么： 任何有台湾茶入酒的品项。
• 礼仪： 轻声细语。这是酒精的圣殿。

2. Indulge Experimental Bistro

传奇。 现代台北鸡尾酒场景的教父。

• 氛围： 更有活力，但依然优雅。
• 点什么： “五行”系列酒单。

3. Draft Land

民主化推手。 汲饮式鸡尾酒 (Cocktails on tap)。只有站位。

• 氛围： 街头派对遇见调酒学。
• 点什么： 汲饮琴汤尼。你喝这些的速度快得危险。

深夜食堂

凌晨 2 点后，你的选择有：

1. 便利商店： 稳定的选择。茶叶蛋和凉面。
2. 刘妈妈凉面： 蒜味极重的凉面。你会臭好几天。但这很值得。