상인수산(Addiction Aquatic Development): 서서 먹는 스시 체험

타이베이 어시장은 예전에 냄새나고 바닥이 축축한 곳이었습니다. 하지만 미츠이(Mitsui) 외식 그룹이 이곳을 인수하면서 해산물의 성전으로 탈바꿈시켰습니다. 이름하여 '상인수산(Addiction Aquatic Development)'입니다. 이름은 다소 특이할지 몰라도, 이곳의 음식은 결코 그렇지 않습니다.

이곳을 즐기는 방법

1. 수조 구역: 입구에 들어서면 가장 먼저 아주 깨끗한 수조 안에 있는 거대한 킹크랩과 랍스터를 보게 됩니다.
2. 슈퍼마켓 구역: 미리 포장된 스시(초밥) 도시락을 집어보세요. 시중 일반 레스토랑의 80%보다 퀄리티가 뛰어납니다.
3. 스탠딩 바 (리툰): 당신의 최종 목적지는 바로 이곳입니다.

서서 먹는 스시 (리툰, 立吞)

• 분위기: 활력이 넘치고 회전율이 매우 빠릅니다.
• 음식: 코스(오마카세) 세트는 약 600 NTD부터 시작합니다.
• 강력 추천 메뉴: '특선 생선회(특선 사시미)' 세트는 필수입니다.
• 주의사항: 결제는 거의 현금만 가능합니다. 예약은 불가합니다. 무조건 줄을 서야 한다는 점을 명심하세요.

그렇게 열광할 만한 가치가 있을까요?

네, 절대적으로 그렇습니다. 테이블 회전율이 어마어마하게 높아서 생선이 믿을 수 없을 정도로 신선합니다. 이곳은 조용히 속삭여야 하는 '파인 다이닝' 레스토랑이 아닙니다. 시끄럽고, 재미있으며, 무엇보다 엄청나게 맛있습니다.