台湾茶 101：ウーロン茶、東方美人、紅玉
台湾は世界最高のウーロン茶を生産しています。以上。ぼったくられずに購入する方法を教えます。
3大銘茶
- 高山烏龍（Gao Shan Cha）： 標高1000メートル以上で栽培。花のように香り高く、クリーミーで軽やか。阿里山や梨山産が最高。
- 東方美人（Dong Fang Mei Ren）： 新竹限定。ウンカに噛まれた茶葉が蜂蜜のような風味を生み出します。エリザベス2世女王が愛飲したと言われています。
- 紅玉（Ruby 18）： 日月潭で栽培されるハイブリッド紅茶。シナモンとミントの味わいが特徴。
どこで飲むか
- 猫空（マオコン）： ゴンドラで山へ。茶屋（邀月など）を選び、4時間ゆっくり過ごしましょう。
- 紫藤廬： 台北市にある日本家屋の歴史ある茶館。とても禅の雰囲気があります。
購入のコツ
- まず試飲： 本物の茶屋は、座って本格的にお茶を淹れてくれます。試飲できない場合は買わないでください。
- 価格帯： おすすめは150g（四両）で約600台湾ドルから。安すぎる場合は、ベトナム茶が混ざっている可能性があります。